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Non si può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non si ha mangiato bene.
(Virginia Woolf)

La Nostra Filosofia

SassoMatto

Al SassoMatto vi immergerete nella natura incontaminata, assaporando la Toscana più genuina.

I prodotti e le materie prime vengono da noi personalmente selezionati, affidandoci a produttori locali. Alcuni dei prodotti provengono anche dal nostro orto.
Il nostro menù varia stagionalmente, questo perché poniamo la massima attenzione alle materie prime ed alla loro stagionalità.

Potrete assaporare piatti tipici del territorio tra cui pasta e dolci fatti in casa, grigliate, l’immancabile Fiorentina, arrosti girati cotti alla fiamma del focolare esterno, pizza e pane fatti in casa preparati con lievito madre e farina macinata a pietra e cotti nel forno a legna.

Durante il periodo estivo potrete pranzare e cenare all’aperto per godere appieno della bellissima natura che ci circonda.

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